Stockholm - Tokyo

Izakaya

Izakaya är Japans motsvarighet till ett tapas-ställe. Någon brukar ta befälet och beställer in lite av varje för alla att dela på. Man brukar dela på ett antal rätter istället för att beställa in en rätt och hålla sig till den. Rätterna kommer in lite eftersom. Smaka dig fram. Att det finns något för alla har i regel den som beställt in sett till och när det tar slut är det bara att beställa in mer. Izakaya finns i väldigt traditionell stil där du sitter på golvet utan skor i ett eget rum med skjutdörrar men också mer som en stor ölhall i Tyskland. Ett besök på en izakaia är ett perfekt sätt att starta en kväll. Det går inte riktigt att säga vem som beställde vad och vad det kostar men det blir sällan dyrt i slutändan och oftast delar man rakt av på notan. Vi svenskar förundras ofta över hur billigt det kan vara att äta så gott i ett land som sägs vara så dyrt.

Annons: Köp böcker om Japan på Bokus.com