Stockholm - Tokyo

Foto: Michael Uvnäs

Umeshu - Plommonsprit

Umeshu, som görs på omogna plommon, socker och alkohol är för det mesta en ganska sötsliskig historia men det finns som med allt annat många olika variationer. Allt ifrån något alkoläskliknande till sträv och svårdrucken. Det är lätt att underskatta Umeshus alkoholstyrka på 10-15%. Speciellt on the rocks som den oftast dricks. Umeshu går också att blanda med bubbelvatten för att få en läskande sommardrink.

Annons: Köp böcker om Japan på Bokus.com